مجله نوول

این یادداشت کوتاه تلاش می‌کند تا حدی به مقوله‌ی مهم و مغفول‌مانده‌ای در صنعت رستوران‌ها بپردازد که کمتر بدان پرداخت شده و شاید کمتر درباره‌ی آن شنیده باشید؛ موضوعی به نامِ «اپیکور داینینگ».